（四十）美食街区提升工程

一、目标任务

实施美食街区提升工程，打造8条特色美食街区，其中2022年完成3条。

二、序时进度

一季度：明确今年准备打造的特色美食街区，出台实施工作方案，制订相关建设标准。

二季度：清江浦区政府、盱眙县政府、淮安经济技术开发区管委会结合实际，制订个性化实施方案，开展建设工作。

三季度：全面推进。

四季度：验收总结，建立完善美食街区长效管理机制。

三、资金安排

年度投资7500万元，由清江浦区政府、盱眙县政府、淮安经济技术开发区管委会筹集。

四、责任分工

1.责任单位：市商务局负责统筹推进、督促检查、验收考评等。

2.协办单位：市市场监管局负责做好美食街区内餐饮企业食品安全工作。市文广旅游局负责做好美食街区相关文旅资源整合推广等工作。市应急局履行安全生产综合监管职责。市住建局负责做好街区建筑物安全监管等工作。市城管局负责做好美食街区卫生环境等工作。淮安供电公司负责推进美食街区内餐饮企业“全电厨房”建设和电力保障等工作。清江浦区政府、盱眙县政府、淮安经济技术开发区管委会负责个性化实施方案制订、项目推进、跟踪监督检查、资金筹措奖补等工作。

（四十一）整治提优食品小作坊

一、目标任务

整治提优小作坊60家以上。

二、序时进度

一季度：各县区、淮安经济技术开发区全面排查食品加工小作坊，报送拟创建“名特优”小作坊名单。

二季度：各县区、淮安经济技术开发区制订并报送整治提优方案，通过大会宣贯、指导帮扶等形式开展服务。

三季度：加强小作坊食品安全风险排查，督促创建单位加强整改提升，做好“名特优”小作坊考评迎检工作。

四季度：开展项目总结评估、宣传工作。

三、资金安排

总投资200万元，由各县区政府、淮安经济技术开发区管委会筹集。

四、责任分工

1.责任单位：市市场监管局负责组织实施、督查推进、验收考评等工作。

2.协办单位：各县区政府、淮安经济技术开发区管委会负责组织属地部门、镇（街道）做好具体方案制订、项目实施、跟踪监督检查、资金奖补等工作。

（四十二）“世界美食之都”示范店创建

一、目标任务

开展“世界美食之都”示范店创建工程，创成示范店20家。

二、序时进度

一季度：部署发动，制订工作方案和示范店标准。

二季度：组织餐饮企业申报。

三季度：开展示范店验收认定工作，组织专家评审组对申报企业进行评审和实地查验，对入选企业授予“世界美食之都”示范店牌匾。

四季度：开展总结工作，督促示范店严格按照标准经营，定期进行复审。

三、资金安排

总投资2000万元，由社会资本投入。

四、责任分工

1.责任单位：市商务局负责制订评定标准、统筹推进、督促检查、验收考评等。

2.协办单位：市市场监管局负责做好示范店企业食品安全工作。市文广旅游局负责做好文旅资源整合推广等工作。市应急局履行安全生产综合监管职责。市住建局负责做好示范店建筑物安全监管等工作。淮安供电公司负责示范店企业“全电厨房”建设和电力保障等工作。各县区政府、相关园区管委会负责协调做好“世界美食之都”示范店评定实施工作，动员餐饮企业对照标准提档升级，做好企业申报、项目推进、跟踪监督检查、资金筹措奖补等工作。